Alicante celebra la final del concurso ‘Lápiz y Cuchara’ por vez primera en la Explanada con 200 escolares

El Ayuntamiento saca la final a la calle con motivo de la capitalidad para cocinar un menú alicantino con los cinco equipos finalistas de los colegios Benalúa, El Valle, Enric Valor, San Juan de la Cruz y San Roque

El Ayuntamiento a través del Centro Educativo de Recursos de Consumo (CERCA), con motivo del nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025, y para promover la alimentación saludable entre los escolares, celebra mañana viernes una edición especial de la final del concurso de cocina escolar ‘Lápiz y Cuchara’ que por vez primera tendrá lugar en la Explanada de España a la altura de la Rambla de Méndez Núñez. La concejala de Consumo, Lidia López, explicó que “esta edición es muy especial para la ciudad y hemos querido acercar el concurso a la ciudadanía eligiendo un espacio emblemático como es nuestra Explanada para que los escolares puedan cocinar al aire libre, invitamos a todos a venir a verlos competir en directo para preparar la mejor receta saludable Alicante Capital Española de la Gastronomía”.

Los cinco equipos que van a participar son alumnos de tercero y cuarto de primaria de los colegios Benalúa, El Valle, Enric Valor, San Juan de la Cruz y San Roque. Sobre las 10,30 horas comenzarán a elaborar la receta que consta de un bocadito alicantino de coca de mollitas, un tartar de tomate con salazones y la terreta en vasito con una crema de turrón para el postre. Los chefs tendrán una hora y quince minutos para la preparación de toda la receta.

Más de doscientos escolares acudirán a esta gran final, y cada equipo formado por tres menores cocinarán en directo para ganar el premio ‘Lápiz y Cuchara’. El resto de la clase de cada equipo finalista ha preparado una representación artística con una canción, rap, baile, coreografía o performance sobre la alimentación saludable y los beneficios de comer bien, que servirá para explicar la receta que sus compañeros están elaborando. Esta representación la realizarán en el escenario que se va a situar en la Explanada y puntuará también para la elección de los premios por parte del jurado.

La concejala, Lidia López, entregará los premios sobre las 12 horas a los tres equipos ganadores otorgándoles un trofeo, un kit de cocina, unas cestas de fruta de Mercalicante, regalos de Facpyme y una excursión para toda la clase. “Invitamos a todos a venir mañana a la Explanada, instalaremos también pantallas para poder seguir en directo como cocinan nuestros pequeños chefs y será emitido en streaming, contaremos con animación y es una gran fiesta con motivo de la capitalidad que fomenta la alimentación saludable entre nuestros jóvenes”, aseveró la edil Lidia López.

El jurado estará formado por reconocidos cocineros de restaurantes alicantinos, representantes de la asociación de Consumidores y Amas de Casa de Alicante, alumnos del grado de Nutrición de la UA, patrocinadores y representantes de la concejalía de Comercio, Consumo y Mercados. Así como se puntuará el tipo de ingredientes saludables utilizados, la explicación de la receta, la participación de los alumnos del aula, la presentación y, por supuesto, lo «rica» que esté la receta cocinada.

Esta entrada pertenece a La Onda Digital.

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