La Capital Española de la Gastronomía genera un impacto de más de 42 millones en la hostelería y los alojamientos de Alicante

El alcalde presenta en la Plaza Central de Fitur los datos de repercusión de la capitalidad que “ha dinamizado un proceso de crecimiento que ya estaba en marcha en nuestra ciudad y nos ha posicionado tres puntos por encima de la media nacional en consumo en hostelería”

Barcala anuncia que el nuevo Museo Internacional de Las Cigarreras dispondrá de 780 metros de superficie expositiva con cinco salas para acoger exposiciones de primer nivel y “convertirse en un referente cultural y punta de lanza del proyecto Alicante Nuevo Centro”

El primer edil argumenta que “con una oferta de calidad se consigue un turismo de calidad” y centra su exposición en proyectos culturales y deportivos como la Copa del Rey de Balonmano y The Ocean Race tras descubrir la campaña “Vienes por el mar y vuelves por todo lo demás”

Alicante, 21 de enero de 2026. Alicante Capital Española de la Gastronomía ha generado un impacto económico agregado de más de 42 millones de euros en hostelería y alojamientos de la ciudad y de 25 millones en promoción y difusión. El alcalde Luis Barcala ha dado a conocer en el acto de presentación de Alicante en la Plaza Central del pabellón de la Comunidad Valenciana en Fitur los principales datos del informe encargado para evaluar la repercusión real del nombramiento que pasa ahora a Jerez de la Frontera aunque como consecuencia de la tragedia ferroviaria ocurrida el domingo el acto oficial no se podrá realizar este jueves en la feria tal y como estaba previsto. La oferta cultural con el nuevo Museo Internacional de Exposiciones Temporales de Las Cigarreras y el nuevo espectáculo de Cirque du Soelil, así como la deportiva, con la fase final de la Copa del Rey de Balonmano y The Ocean Race, han completado la exposición de la oferta alicantina.

Barcala ha asegurado que el año de la capitalidad ha sido un “éxito rotundo” que ha reportado cifras “por encima de lo esperado”. ”. El “efecto capitalidad” ha supuesto 19,5 millones en hostelería y 22,9 millones en alojamientos, es decir más de 42 millones en su conjunto. La facturación hostelera ha crecido un 14% en 2025 con respecto al año anterior y un 10,85% en el caso de los alojamientos. Además, el consumo en Alicante se ha colocado tres puntos por encima de la media nacional. “Unos datos que nos impulsan para continuar por la línea de unir destino de calidad con oferta gastronómica” tras el refuerzo en posicionamiento durante el año de la capitalidad “que ha venido a multiplicar los efectos de un proceso de crecimiento que ya se había iniciado en la ciudad”.

De hecho, al tomar como referencia ciudades comparables a Alicante como Málaga, Palma de Mallorca o Las Palmas de Gran Canaria el crecimiento en ventas en restauración es un 11,6% superior al suyo este año.

Por otra parte, frente a los 15 millones previstos inicialmente de impacto en promoción y difusión por la aparición en medios de comunicación y publicidad de Alicante como Capital Española de la Gastronomía el informe eleva esta cifra hasta los 25 millones.

El alcalde ha estado acompañado en la presentación por la concejala de Turismo, Ana Poquet, que ha explicado las líneas estratégicas para el turismo en la ciudad hasta 2030.

En su exposición, Barcala ha anunciado que el nuevo Museo Internacional de Exposiciones Temporales de Las Cigarreras dispondrá de 780 metros cuadrados de superficie expositiva, 1.600 metros en su conjunto, con cinco salas para acoger exposiciones de primer nivel del tipo de la colección de la Casa de Alba, de maestros del impresionismo o de la moda como Balenciaga, y de pintores como Sorolla o Marc Chagall que se completarán con un espacio didáctico infantil. Y ha afirmado que este espacio museístico se convertirá en un “referente cultural y punta de lanza del proyecto Alicante Nuevo Centro”.

Además, ha argumentado que tras un 2025 que ha vuelto a “batir todos los récords” con 1,5 millones de visitantes y cerca de 250.000 cruceristas y tras haber logrado desestacionalizar la ocupación con una media anual del 80% “la cantidad la tenemos, vamos a reforzar la calidad”. Y, ha continuado, “con una oferta de calidad es como se consigue un turismo de calidad”. “Mejorar la ciudad es mejorar el turismo”, ha concluido el alcalde.

Tal y como ha avanzado el primer edil el nuevo museo abrirá sus puertas en el segundo semestre de este año en un edificio histórico, el de la Casa de la Misericordia que se habilitó en 1801 como Fábrica de Tabacos, un complejo que lleva años en un profundo proceso de rehabilitación con ayuda de fondos europeos. Este complejo, una vez que el museo esté en marcha con exposiciones temporales que se irán renovando cada seis meses, formará parte de un “ambicioso proyecto de transformación urbana y social con un eje cultural de primer nivel que conformarán Las Cigarreras, la Plaza de Toros transformada en espacio multiusos y el Auditorio Provincial ADDA”, ha afirmado el alcalde.

En el plano cultural, también ha destacado la puesta en escena en verano del nuevo espectáculo de Cirque du Soleil “Kurios” que acogerá Alicante dentro de una gira que sólo incluye cinco ciudades españolas.

En turismo deportivo, el plato fuerte será la celebración en la ciudad de la fase final de la Copa del Rey de Balonmano a principios de junio. Una cita deportiva y social que reunirá a la élite de este deporte y que tiene previsto generar un impacto mediático valorado en 13,7 millones.

Además, se ha referido a la salida de la regata The Ocean Race que volverá a convertir a Alicante en la Capital Mundial de la Vela en enero de 2027. Será la sexta prueba consecutiva que zarpe desde la ciudad pero en esta ocasión para realizar la etapa inaugural más larga de su historia. En la pasada edición The Ocean Race (2022-2023) tuvo un impacto de 58,5 millones en el PIB de Alicante y la Comunidad Valenciana.

Campaña, convenios y “Plazeando”

Los asistentes a la presentación en la Plaza Central han podido descubrir la campaña turística diseñada para este Fitur y meses posteriores y que lleva por lema “Vienes por el mar y vuelves por todo lo demás” que busca mantener su posición como destino “de récord” con una oferta diversificada.

Por otra parte, el alcalde ha firmado un convenio con la Asociación Hispano-China para la cultura y la economía con su representante, Qiaonan Liu Zhao para colaborar conjuntamente en la mejora del conocimiento de Alicante como destino turístico y promocionar actividades culturales conjuntas a través de distintas acciones que se desarrollarán a lo largo del año. Y también un acuerdo de colaboración con la ciudad de Burgos para promoción turística y cultural entre ambas ciudades aprovechando las conexiones de tren directas.

Asimismo Eventos Mare Nostrum, nueva adjudicataria de la Plaza de Toros de Alicante, y la empresa valenciana So Many Dreams, especializada en la promoción y gestión de grandes eventos experienciales, han anunciado el nuevo proyecto “Plazeando” que consistirá en un ciclo continuo de eventos a lo largo de todo el año que combinará gastronomía, markets, música en directo, propuestas culturales y experiencias de ocio pensadas para todos los públicos. De esta forma la Plaza de Toros se transforma en un espacio multiusos dinámico. Además, el Patronato de Turismo ha mantenido reuniones con touroperadores como Jet2, productores de cine publicitario y renovado el convenio con la empresa de transportes Movelia.

La jornada del miércoles en Fitur ha concluido con un showcooking a cargo de los cocineros Luis Pérez y Andrés Naranjo del restaurante Insensato que han preparado brioche de sardina ahumada con queso crema, mayonesa de piparra ahumada y pasta de tomate seco de la montaña alicantina.

Esta entrada pertenece a La Onda Digital.

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