Los alicantinos The VicBros Burger ganan en casa con la “Gladiadora” y suman su tercera victoria en la ruta que busca la “Mejor hamburguesa de España”
The VicBros Burger revalida su liderazgo en Alicante con “La Gladiadora” como la hamburguesa más votada de The Champions Burger en esta edición. Esta vez en “su ciudad”, ha encabezado las valoraciones durante los 12 días que el festival ha estado en la playa de San Juan y suma ya su tercera victoria tras imponerse recientemente en Murcia y Sevilla. Sus vecinos también han otorgado a The VicBros el reconocimiento de “Favorito local”.
La parada de Alicante ha vuelto a situarse entre las de mayor participación de la gira, coincidiendo con los días de Semana Santa. Miles de personas han acudido a disfrutar de una edición que incorporaba un atractivo adicional: el espectáculo de The Big Game, la ruta inspirada en la liga profesional de fútbol americano y diseñada para coronar a la “Mejor hamburguesa de España”, con la playa de San Juan como auténtico estadio gastronómico.
Muy guerrera durante toda la competición, la “Gladiadora” ha conseguido el primer puesto gracias a una potente elaboración de varias capas que se potencian entre sí: pan brioche tipo pretzel; medallón de vaca Simmental; queso chédar curado; mermelada y mayonesa ahumada, ambas de beicon; cebolla crujiente; salsa Emmy Love, y polvo de queso pecorino. El público de Alicante ha sabido apreciar una burger contundente y a la vez equilibrada por la combinación de ahumados, un punto sutilmente dulce y un contraste crujiente.
Los cordobeses Godeo han ocupado la segunda posición del podio con su mítica “Royale Gold”, ahora en una versión mejorada. Rozó la victoria con su pan brioche cubierto de oro comestible; mermelada de beicon trufada; carne de chuletón; costillar a baja temperatura 48 horas; crema agria ahumada, y crujiente de parmesano. Su sabor permanece incluso después de terminarla gracias a sus dos carnes que alternan jugosidad y un punto meloso muy característico.
Completan la clasificación los malagueños Gottancon su arrolladora “MoneyMyweather”, una burger que pega fuerte. Combina pan brioche de mantequilla gratinado con mozzarella y parmesano; carne de chuletón; costilla ibérica a baja temperatura; queso chédar; mayonesa de beicon estilo Miami, y polvo de maíz tostado. Su jugosidad y densidad convierten cada bocado en un golpe de sabor al estilo del legendario boxeador Floyd Mayweather Jr., que da nombre a esta propuesta.
La “Royale Gold” y la “Money Myweather” también dieron espectáculo en las finales de Murcia y Sevilla: subieron al podio y dejaron claro que llegan fuertes a este inicio de festival.
The Champions Burger, que finaliza hoy su visita en la ciudad, llevará ahora la competición y el espectáculo de su ruta The Big Game a Barcelona. Del 9 al 19 de abril, será el público de la ciudad condal quien entre en juego. El resto de paradas se anunciarán progresivamente.
Esta entrada pertenece a La Onda Digital.
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